JEDÁLNY LÍSTOK
Jedálny lístok
Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.
Sezónna ponuka:
Pochúťky k pivu
Mastný chleba s cibuľou a škvarkami 1,3,7 100g 4,90€
(3ks chlieb, jarná cibuľka)
Domáca huspenina 1,3,7 150g 6.90€
(biela cibuľa, červená cibuľa, ocot, chilli, kváskový chleb
)
Domáca tlačenka 1,3,7 100g 5.90€
(biela cibuľa, červená cibuľa, ocot, chilli, kváskový chleb
)
Bryndzová nátierka s chlebom alebo s hriankami 1,3,7 5,50€
(chlieb alebo hrianky)
Škvarková nátierka s chlebom alebo s hriankami 1,3,7,10 100g 5,50€
(chlieb alebo hrianky)
Trhané chrumkavé lokše s pikantnou omáčkou 1,3,7 2ks 4,90€
(lokše, omáčka)
Nakladaný pikantný hermelín s chlebom 1,3,7 120g 5,90€
(hermelín, chlieb)
Hrianka s diabolskou zmesou 1,3,7 150g 6,90€
(hovädzí chuck roll, strúhaný cheddar, chilli)
Zemiakové hranolky s omáčkou 3,10 350g 6,90€
(hranolky, omáčka)
Batátové hranolky zapekané s cheddarom 3,10 300g 9,90€
(zemiaky, cheddar)
Husacia paštéta podľa domáceho receptu, hrianky 1,3,7 100g 6,90€
(paštéta, hrianky)
„Zájedka“ (údeniny, syry, pomazánka, chlieb) 1,3,7,10 300g 13,90€
(údeniny, syry, pomazánka, chlieb)
Tatarák s hriankami alebo topinkami 1,3,7,10 100g 13,90€
(Neodporúčame, aby tepelne neopracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy a osoby s oslabenou imunitou.)
Pečená klobása s horčicou, čerstvým chrenom a chlebom 1,3,7,10 130g 6,50€
(klobása, horčica, chren, chlieb)
Polievky
Silný vývar z hovädzích chvostov s pečeňovými knedličkami 1,3,7,9 0,33l 4,90€
Fazuľová „Jókai“ s chlebom 1,3,7 0,33l 5,90€
Držková polievka s chlebom 1 0,33l 5,90€
Maďarské Halászlé s chlebom a kyslou smotanou 1,3,4,7 0,5l 12,90€
Hlavné jedlá
Fish and Chips 1,3,4,7 150g 14,90€
(hráškové pyré, wasabi majonéza)
Paprikáš zo sumca 1,3,4,7 350g 14,90€
(tvarohové špecle)
Bryndzové halušky 1,3,7 350g 9,90€
(na požiadanie s opečenou slaninou)
Cordon bleu v panko strúhanke 1,3,7,10 150g 10,90€
(hranolky a domáca tatárska omáčka)
Pečené kuracie krídla 6,7 300g 11,90€
(kukurica, batátové hranolky, sweet chilli dressing)
Kurací Steak 3,7 200g 11,90€
(zemiakové gnocchi, kuriatková omáčka)
Konfitované kačacie stehno 1,3 250g 15,90€
(dusená červená kapusta, mastené lokše)
Kačacie prsia 7 220g 15,90€
(šafránové rizoto, parmezán)
Smažák (údený syr) 1,3,7,10 150g 9,90€
(pečené zemiaky, domáca tatárska omáčka)
Pečené bravčové koleno 1,3,7,10 800g 16,90€
(kyslá zelenina, chlieb, horčica, chren)
BBQ pečené vysoké rebrá 1,3,7,10 750g 15,90€
(kyslá zelenina, horčica, chlieb, chren)
Pečené nízke rebrá 1,3,7,10 500g 15,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren)
Pomaly pečená krkovička 1,3,7 200g 12,90€
(červená kapusta, žemlová knedľa, chrumkavá cibuľka)
Bravčové líčka 7 200g 12,90€
(petržlenové pyré, šípková omáčka, šalotka)
Maďarský guláš 1,3,7,11 200g 12,90€
(žemľová knedľa, nakladané cibuľky)
Tradičná sviečková na smotane 1,3,7,10 200g 12,90€
(parená knedľa, nakladané brusnice)
Hovädzí steak zo sviečkovice 7 200g 25,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
Smažený teľací Schnitzel 1,3,7 200g 17,90€
(panko strúhanka, slovenský zemiakový šalát)
Jedlá z ulice
Hamburger „Blue Cheese Bacon“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11 170g 13,90€
(Hovädzí chuck roll, blue cheese, slaninka, lollo rosso, paradajky, kyslá uhorka, červená cibuľa, coleslaw šalát)
Hamburger „Chilli“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11 170g 14,90€
(Hovädzí chuck roll, slaninový chips, nakladané jalapenos, chipotle majonéza, tortila chipsy)
Hamburger „Pulled BEEF“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11 170g 13,90€
(Trhaný hovädzí chuckroll, cheddar omáčka, lollo rosso, karamelizovaná cibuľka, BBQ dressing)
Hamburger „Veggie“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11 200g 14,90€
(Halloumi syr, lollo rosso, baklažán, paradajka, červená cibuľa, majonéza)
Beef cheese sandwich so zemiakovými hranolkami 1,3,7,11 120g 13,90€
(sezamová bageta, trhaný hovädzí chuck roll, cheddarová omáčka, baby špenát)
Pork fries 7 120g 11,90€
(pulled pork, hranolky jalapenos, cheddar)
Ceasar wrap so zemiakovými hranolkami 1,3,7,11 150g 10,90€
(Kuracie prsia, rímsky šalát, slaninový chips, parmezán, ceasar dresing)
Hot-Dog „Komín“ so zemiakovými hranolkami 1,3,7,11 120g 10,90€
(sezamová bageta, grilovaný viedenský párok, cheddar, rukola, paradajka, uhorka, majonézový chren)
Hot-Dog „Pikant“ so zemiakovými hranolkami 1,3,7,10,11 120g 10,90€
(sezamová bageta, grilovaný viedenský párok, dijonská horčica, červená cibuľa, jalapeños, habanero, lollo rosso)
Zelený trend
Šalát s marinovanou sviečkovou 10 150g 14,90€
(mix listových šalátov, cherry paradajky, granátové jablko, balsamico)
Zapekané Portobello šampiňóny 7 250g 10,90€
(portobello šampiňóny, bryndza, šalotka, pažítka, mix šalátov)
Ceasar šalát 1,3,4,7,11 200g 11,90€
(kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, ceasar dresing)
Zeleninové Curry s couscousom 6,7,11 350g 9,90€
(cuketa, baklažán, paprika, červená cibuľa, cukrový
hrášok, kokosové mlieko, sézam, koriander)
Šalát s opečeným kozím syrom 7,8 150g 12,90€
(mix listových šalátov, červená repa, pohánka, vlašské orechy, medový dresing)
Domáce bryndzové pirohy 1,3,7 350g 9,90€
(kyslá smotana, pažítka)
Prílohy
Zemiakové hranolky 200g 2,50€
Zemiaky pečené na masti 200g 2,50€
Varené zemiaky s maslom a vňaťou 7 200g 2,50€
Štuchané zemiaky s cibuľkou a slaninkou 200g 2,50€
Dusená ryža 180g 2,50€
Domáca lokša 1,3 1ks 2,50€
Parená knedľa 1,3,7 160g 2,50€
Žemľová knedľa 1,3,7 160g 2,50€
Grilovaná zelenina 200g 5,00€
Chlieb 1,3,7 1ks 0,40€
Hrianky/Topinky 1,3,7 2ks 1,50€
Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 10 50g 1,50€
Čerstvý chren 30g 1,50€
Zoznam alergénov
1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich
