JEDÁLNY LÍSTOK

Jedálny lístok

Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.

Pochúťky k pivu

Tlačenka s octom a cibuľou, chlieb 100g 1,3,7   100g   5,90€
(ocot, cibuľa, chlieb)

Bryndzová nátierka s chlebom alebo s hriankami 1,3,7  5,50€
(chlieb alebo hrianky)

Škvarková nátierka s chlebom alebo s hriankami 1,3,7,10   100g   5,50€
(chlieb alebo hrianky)

Trhané chrumkavé lokše s pikantnou omáčkou 1,3,7   2ks   4,90€
(lokše, omáčka)

Nakladaný pikantný hermelín s chlebom 1,3,7   120g   5,90€
(hermelín, chlieb)

Zemiakové hranolky s omáčkou 3,10   350g   6,90€
(hranolky, omáčka)

Batátové hranolky zapekané s cheddarom 3,10   300g   9,90€
(zemiaky, cheddar)

Domáca huspenina s cibuľou, octom a chlebom 1,3,7   150g   6,90€
(huspenina, ocot, cibuľa, chlieb)

Husacia paštéta podľa domáceho receptu, hrianky 1,3,7   100g   6,90€
(paštéta, hrianky)

Pečená klobása s horčicou, čerstvým chrenom a chlebom 1,3,7,10   130g   6,50€
(klobása, horčica, chren, chlieb)

„Zájedka“ (údeniny, syry, pomazánka, chlieb) 1,3,7,10   300g   13,90€
(údeniny, syry, pomazánka, chlieb)

Tatarák s hriankami alebo topinkami 1,3,7,10   100g   14,90€
(Neodporúčame, aby tepelne neopracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy a osoby s oslabenou imunitou.)

Polievky

Silný vývar z hovädzích chvostov s pečeňovými knedličky 1,3,7,9   0,33l   4,90€

Fazuľová „Jókai“ s chlebom 1,3,7   0,33l   5,90€

Držková polievka s chlebom 1   0,33l   5,90€

Maďarské Halászlé s chlebom a kyslou smotanou 1,3,4,7   0,5l   13,90€

Rybacina

Paprikáš zo sumca s tvarohovými špeclami 1,3,4,7   350g   14,90€

Fish and Chips, hráškové pyré, wasabi majonéza 1,3,4,7   150g   14,90€

Okrídlenci

Cordon bleu v panko strúhanke, hranolky a domáca tatárska omáčka 1,3,7,10   150g   10,90€

Pečené kuracie krídla s kukuricou a batátovými hranolkami, sweet chilli dressing 6,7   300g   12,90€

Kurací Steak s restovanými zemiakmi a kuriatkovou  omáčkou 3,7   200g   11,90€

Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a mastenými lokšami 1,3   250g   15,90€

Kačacie prsia, medové maslo, batatové pyré 7   220g   15,90€

Bravčovina

BBQ pečené vysoké rebrá s horčicou a chlebom 1,3,7,10   750g   15,90€

Bravčové koleno pečené na bylinkách s kyslou zeleninou a chlebom pre 2 osoby 1,3,7,10   1800g   25,90€

Bravčová kotleta, zemiaková kaša, demi-glace z kuriatkami 7   200 g   13,90€

Moravský vrabec, parená knedľa, kyslá kapusta, chrumkavá cibuľka 1,3,7   200g   13,90€

Hovädzina

Maďarský guláš so žemľovou knedľou, nakladané cibuľky 1,3,7,11   200g   12,90€

Tradičná sviečková na smotane s parenou buchtou, nakladané čučoriedky 1,3,7,10   200g   12,90€

Smažený teľací Schnitzel v panko strúhanke, slovenským zemiakovým šalátom 1,3,7   200g   16,90€

Hovädzí steak zo sviečkovice s omáčkou podľa vlastného výberu 7   200g   25,90€
(hríbová, nivová, pfeffer)

Bez mäsa

Smažák (údený syr) s pečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou 1,3,7,10   150g   9,90€

Bryndzové halušky (na požiadanie s opečenou slaninou) 1,3,7   350g   9,90€

Dobroty z ulice

Hamburger „Komín“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11   170g   13,90€
(Hovädzí chuck roll, cheddar, lollo rosso, paradajky, kyslá uhorka, červená cibuľa, coleslaw šalát)

Hamburger „Čert“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11   170g   14,90€
(Hovädzí chuck roll, čierna žemla, cheddar, slanina, vajce, červená cibuľa, jalapeños, chipotle dresing)

Hamburger „Pulled BEEF“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11   170g   13,90€
(Trhaný hovädzí chuckroll, cheddar omáčka, lollo rosso, karamelizovaná cibuľka, BBQ dressing)

Hamburger „Veggie“ so zemiakovými hranolkami a cibuľovými krúžkami 1,3,7,11   200g   14,90€
(Halloumi syr, lollo rosso, baklažán, paradajka, červená cibuľa, majonéza)

Beef cheese sandwich so zemiakovými hranolkami 1,3,7,11   120g   13,90€
(sezamová bageta, sous vide hovädzia sviečková, cheddarová omáčka, baby špenát)

Kurací sandwich so zemiakovými hranolkami 1,3,7   120g   12,90€
(kváskový chlieb, kuracie mäso, mango, šalátová uhorka, kúpor, majonéza, smotana)

Kurací wrap so zemiakovými hranolkami a sweet chilli dresingom 1,3,7   150g   12,90€
(Kuracie prsia, červená cibuľa, kukurica, paradajka, ľadový šalát, cheddar)

Hot-Dog „Komín“ so zemiakovými hranolkami 1,3,7,11   120g   10,90€
(sezamová bageta, grilovaný viedenský párok, cheddar, rukola, paradajka, uhorka, majonézový chren)

Hot-Dog „Pikant“ so zemiakovými hranolkami 1,3,7,10,11   120g   10,90€
(sezamová bageta, grilovaný viedenský párok, dijonská horčica, červená cibuľa, jalapeños, habanero, lollo rosso)

Šalátové taniere

Ceasar šalát servírovaný s kuracími prsiami, opečenou slaninkou a opečenými krutónmi 1,3,4,7,11   250g   10,90€

Mix listových šalátov, pečenej cukety, červenej cibule,
cherry paradajky, opečeným kozím syrom  a vlašskými orechmi 7,8   250g   10,90€

Mix listových šalátov s marinovanými hovädzími kúskami, reďkovky, cherry paradajky, hrianky 1,3,6,7   250g   13,90€

Šaláty

Paradajkový s cibuľou 150g 2,90€

Uhorkový so smotanou 7 150g 2,90 €

Miešaná zelenina 150g 2,90€

Mix sterilizovanej zeleniny 300g 3,90€

Prílohy

Zemiakové hranolky 200g 2,50€

Zemiaky pečené na masti 200g 2,50€

Varené zemiaky s maslom a vňaťou 7 200g 2,50€

Štuchané zemiaky s cibuľkou a slaninkou 200g 2,50€

Dusená ryža 180g 2,50€

Domáca lokša 1,3 1ks 2,50€

Parená knedľa 1,3,7 160g 2,50€

Žemľová knedľa 1,3,7 160g 2,50€

Grilovaná zelenina 200g 5,00€

Chlieb 1,3,7 1ks 0,40€

Hrianky/Topinky 1,3,7 2ks 1,50€

Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 10 50g 1,50€

Čerstvý chren 30g 1,50€

Dezerty

Domáca štrúdľa 1,3,7,8   150g   4,90€

Domáci medovník 1,3,7   150g   5,50€

Zoznam alergénov

1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich