JEDÁLNY LÍSTOK

Jedálny lístok

Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.

Sezónna ponuka:

1. Špargľový krém s opraženou zeleninou, bagetka s cesnakovým maslom

2. Hovädzí flank steak, pečené baby zemiaky, špargľa na masle

3. Hovädzí sandwich s paprikou, šalotkou a špargľou, zemiakové chipsy

Pochúťky k pivu

Buřty na pive a cibulke 1,3,7   200g   6,90€
(špekáčik, cibuľa, paradajka, paprika, chilli)

Nátierka podľa dennej ponuky 1,3,7  100g   5.90€

(chlieb/hrianky)

Domáca husacia paštéta 1,3,7   100g   6,90€
(hrianky)

Trhané chrumkavé lokše 1,3,7   2ks   5,90€
(pikantná omáčka)

Nakladaný pikantný hermelín 1,3,7   120g   5,90€
(chlieb)

Hrianka s diabolskou zmesou 1,3,7   150g   7,90€
(hovädzí chuck roll, strúhaný cheddar, chilli)

Pečená klobása  1,3,7,10   130g   6,90€
(horčica, čerstvý chren, chlieb)

Tatarák 1,3,7,10   150g   17,90€
(hrianky/topinky)

Neodporúčame, aby tepelne neopracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Syrový tanier 1,3,7   300g   14,90€
(výber syrov, pomazánka)

Údeninový tanier 1,3,7,10   300g   14,90€
(výber údenín, pomazánka)

Batátové hranolky 3,10   300g   9,90€
(zapekaný cheddar)

Zemiakové hranolky 3,10   350g   7,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

Polievky

Silný vývar z hovädzích chvostov s pečeňovými knedličkami 1,3,7,9   0,33l   4,90€

Fazuľová „Jókai“ s chlebom 1,3,7   0,33l   5,90€

Držková polievka s chlebom 1   0,33l   5,90€

Maďarské Halászlé s chlebom a kyslou smotanou 1,3,4,7   0,5l   13,90€

Hlavné jedlá

Fish and Chips  1,3,4,7   150g   15,90€
(hráškové pyré, wasabi majonéza)

Zubáč na grile 4,7   200g   15,90€
(grilovaná zelenina, hráškové pyré)

Bryndzové halušky  1,3,7   350g   10,90€
(na požiadanie s opečenou slaninou)

Cordon bleu v panko strúhanke  1,3,7,10   150g   11,90€
(hranolky a domáca tatárska omáčka)

Pečené kuracie krídla  6,7   300g   11,90€
(kukurica, batátové hranolky, sweet chilli dressing)

Kurací Steak  3,7   200g   11,90€
(zemiakové gnocchi, kuriatková omáčka)

Konfitované kačacie stehno  1,3   350g   16,90€
(dusená červená kapusta, mastené lokše)

Kačacie prsia  7   220g   16,90€
(šafránové rizoto, parmezán)

Smažák (údený syr)  1,3,7,10   150g   10,90€
(pečené zemiaky, domáca tatárska omáčka)

Pečené bravčové koleno  1,3,7,10   800g   18,90€
(kyslá zelenina, chlieb, horčica, chren)

BBQ pečené vysoké rebrá  1,3,7,10   750g   16,90€
(kyslá zelenina, horčica, chlieb, chren)

Pečené nízke rebrá  1,3,7,10   750g   16,90€
(kyslá zelenina, horčica, chlieb, chren)

Údené rebrá  1,3,7  450g  13,90€
(dusená kapusta, parená knedľa)

Jahňacie lýtka 7,9  300g  18,90€
(zemiaková kaša)

Pivovarnícky guláš  1,3,7,11   200g   13,90€
(žemľová knedľa)

Tradičná sviečková na smotane  1,3,7,10   200g   13,90€
(parená knedľa, nakladané brusnice)

Hovädzí steak zo sviečkovice  7   200g   26,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

Smažený teľací Schnitzel  1,3,7   200g   18,90€
(panko strúhanka, slovenský zemiakový šalát)

Jedlá z ulice

Blue Cheese Bacon Burger 1,3,7,11   170g   14,90€
(hovädzí chuck roll plnený blue cheese, slaninka, lollo
rosso, paradajky, kyslá uhorka, červená cibuľa,
coleslaw šalát, zemiakové hranolky, cibuľové krúžky)

Hamburger „Chilli“ 1,3,7,11   170g   14,90€
(hovädzí chuck roll, volské oko, cheddar, slaninový
chips, nakladané jalapenos, chipotle majonéza,
zemiakové hranolky, cibuľové krúžky)

Hamburger „Pulled Beef“ 1,3,7,11   170g   14,90€
(trhaný hovädzí chuck roll, cheddar omáčka, lollo rosso,
karamelizovaná cibuľka, BBQ dressing, zemiakové
hranolky, cibuľové krúžky)

Hamburger „Veggie“ 1,3,7,11   200g   14,90€
(kozí syr, lollo rosso, brusnice, rukola, paradajka,
červená cibuľa, majonéza, zemiakové hranolky,
cibuľové krúžky)

Wrap s trhaným BBQ hovädzím 1,3,7,11   170g   12,90€
(tortila, hovädzí chuck roll, chedar, ľadový šalát,
hranolky)

Pork Fries  7   300g   11,90€
(pulled pork, hranolky, jalapenos, cheddarová
omáčka)

Ceasar wrap  1,3,7,11   150g   12,90€
(kuracie prsia, rímsky šalát, slaninový chips, parmezán,
ceasar dresing, zemiakové hranolky)

Hot-Dog „Komín“ / „Pikant“ 1,3,7,11   120g   11,90€
(sezamová bageta, grilovaný viedenský párok, cheddar,
paradajka, uhorka, majonéza, smažená cibuľa, slaninový
chips, zemiakové hranolky)

Roast Beef sandwich 1,3,7,10,11   120g   13,90€
(hovädzí roast beef, paprika california, šalotka, cheddar,
majonéza, hranolky)

Zelený trend

Šalát s flank steakom  10  150g  16,90€
(mix listových šalátov, cherry paradajky,
reďkovka, šalotka, granátové jablko, balsamico)

Cviklové rizoto 7,8  350g  15,90€
(vlašské orechy, kozí syr, rukola, parmezán)

Ceasar šalát  1,3,4,7,11   200g   11,90€
(kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, ceasar dresing)

Údené tofu na curry s couscousom  6,7,11  350g  10,90€
(tofu, kokosové mlieko, škorica, zázvor, chilli, sezam,
jarná cibuľka
)

Šalát s opečeným kozím syrom  7,8  150g  14,90€
(mix listových šalátov, červená repa, pohánka, vlašské orechy, medový dresing)

Domáce bryndzové pirohy  1,3,7  350g  10,90€
(kyslá smotana, pažítka)

Prílohy

Zemiakové hranolky 200g 2,50€

Zemiaky pečené na masti 200g 2,50€

Varené zemiaky s maslom a vňaťou 7 200g 2,50€

Štuchané zemiaky s cibuľkou a slaninkou 200g 2,50€

Dusená ryža 180g 2,50€

Domáca lokša 1,3 1ks 2,50€

Parená knedľa 1,3,7 160g 2,50€

Žemľová knedľa 1,3,7 160g 2,50€

Grilovaná zelenina 200g 5,00€

Chlieb 1,3,7 1ks 0,40€

Hrianky/Topinky 1,3,7 2ks 1,50€

Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 10 50g 1,50€

Čerstvý chren 30g 1,50€

Zoznam alergénov

1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich